国家粮油信息中心稻米市场一周综述
本周观点
本周稻米市场稳定运行，中晚籼稻价格总体稳定，优质优价特征明显，粳稻供需整体宽松，市场依质论价。叠加节前运费上涨，带动销区部分品种米价稳中略涨。但临近春节，大米消费仍呈现“旺季不旺”特征，为保证订单走货，加工企业及经销商多压缩利润，以保持报价竞争力，限制米价上涨空间，预计节前米价仍将以稳为主。
2024年9月以来，随着印度放松2022年开始实施的大多数大米出口限制措施，11月份国际大米价格跌至一年多最低水平，此后出现短暂的小幅反弹，但12月份总体仍环比回落。联合国粮农组织（FAO）最新数据显示，2024年12月份全球大米价格指数环比下跌1.2%，主要因为印度大米出口限制放开后出口供应增加，而进口国需求放慢；不过2024年大米平均价格指数仍同比上涨0.8%至133.1点，创下16年来最高水平。
主产区中晚籼稻市场价格总体稳定
1月8日，江西普通中晚籼稻收购价2590元/吨，“黄华占”收购价2900元/吨；湖南普通中晚籼稻收购价2620元/吨，“黄华占”收购价2800元/吨；湖北“丰两优”中晚籼稻收购价2640元/吨，“黄华占”收购价2720元/吨，周环比均持平。江西普通中晚籼米出厂价3840元/吨，“黄华占”出厂价4300元/吨；湖南普通中晚籼米出厂价3900元/吨，“黄华占”出厂价4240元/吨；湖北“丰两优”中晚籼米出厂价4000元/吨，“黄华占”出厂价4400元/吨，周环比均持平。
本周中晚籼稻价格总体稳定，上周主产区中晚籼稻市场购销平稳，终端大米消费稳定。进入1月，米厂、经销商等陆续启动备货，节日效应略有提振，稻米价格保持稳定。短期来看，节前补库需求平稳，各级地方储备收购基本结束，稻谷市场供应充足，影响稻价波动的因素减少，预计稻米价格总体维持趋稳态势。
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