做好粮食收储 守护“舌尖上的安全”

来源：饲料行业信息网

　　2025年中央一号文件提出，完善农产品贸易与生产协调机制。有序做好粮食收购，强化储备粮监管。作为粮食储备量全国第一的粮食生产大省，黑龙江省有关部门如何有序做好粮食收购与储备监管?6日，记者走进益海嘉里(哈尔滨)粮油食品工业有限公司(以下简称益海嘉里)。

　　农户韩铁望一直往益海嘉里送粮：“在家提前预约，距离企业2公里之内进行手机签到，抵达后按约定时间直接进厂，全程大约3小时—5小时，24小时内粮款到账。”

　　益海嘉里水稻采购经理王卓介绍，今年粮食收储工作有序进行，日均收储量达到1800吨。从2022年起，公司实施远程手机端预约售粮系统，提前掌握送粮农户的粮食品种、车号、送粮人等信息，减少农户等待时间，增加了调度、调配空间，提高了工作效率。

　　韩铁望说：“前些年，送粮得到工厂门口排队，也不确定多久能进厂。使用预约系统后可方便多了，送粮司机不再受累挨冻，节约成本，还能实时精准掌握售粮情况。”

　　现代化粮仓

　　记者在黑龙江省粮食和物资储备局获悉，2024-2025收购季，全省粮储系统以“时时放心不下、事事抓实落细”的奋斗状态，把粮食收购和依法依规管粮作为重中之重紧紧抓在手上，超前研判、靶向施策，千方百计抓好粮食收购，持续深化依法依规管粮。截至3月5日，全省入统企业累计收购新粮1166.7亿斤，同比增加233.1亿斤。

　　黑龙江省粮食和物资储备局副局长王绍雷介绍，黑龙江省粮食和物资储备局将持续组织做好政策咨询、信息发布、粮食产后服务等工作，让广大农民了解国家政策，掌握市场行情，适时适价售粮。加强收购现场服务，让农民卖上“明白粮”“舒心粮”“放心粮”，提升农民售粮满意度。全力组织好市场化购销，协调省内大型粮食贸易、收储企业履行好社会责任，积极入市、始终在市、均衡收购，活跃市场购销，不断释放积极信号;引导粮食加工企业积极收购增加原料库存，提升粮食就地加工转化率，增强内生动力;持续深化粮食产销合作，进一步扩大省际产销合作“朋友圈”，拓宽粮食外销渠道。

　　粮食收购完成后，储存环节是保障质量安全、减少损耗的关键。在益海嘉里粮仓，工人们对2024年收购的水稻进行“稻壳压盖”前的深翻工作。水稻筒仓负责人潘洋介绍，每年4月前，仓内粮面将加盖20厘米至30厘米厚的稻壳，之后对筒仓各通风口进行封堵，阻断室外空气进入通风管道。每年5月至9月，定期普查粮情，充分利用自然条件，配合使用轴流风机、谷冷机、离心风机等设备对仓内进行适时通风、换气、降温。科学的储粮方法基本避免了虫害滋生，确保粮储安全。特别值得关注的是其创新性地将稻壳孔隙度(约65%)与强制通风相结合，形成非稳态热质传递模型，这在粮食储藏工程领域具有示范意义。

　　为了不断提升依法管粮、依法治粮、依法兴粮能力，黑龙江省粮食和物资储备局全面实施《粮食安全保障法》和《黑龙江省粮食安全保障条例》，用法治思维和法治方式把粮食安全治理提高到新水平。按粮权归属严格开展定期巡查，全流程各环节监管地方储备数量、质量和储存安全，常态化开展信息化监管，把日常监管覆盖到储粮业务全环节，及时发现处置安全风险隐患。同时，依法依规依职责惩处违法违规行为。

（转自：饲料行业信息网）

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